Eine Hundeausstellung (auch Rassehundeausstellung) ist eine Veranstaltung eines Zuchtverbands für Rassehunde zur Darstellung seines Zuchterfolgs. Auf Hundeausstellungen werden Hunde verschiedener Rassen präsentiert, andernfalls ist der Begriff Zuchtschau üblich. Im Mittelpunkt der Ausstellung stehen die Zuchtschauen der verschiedenen Rassen, die anhand ihres jeweiligen Rassestandards gerichtet werden. Dabei verfasst der jeweilige Richter für jeden ausgestellten Hund eine Kritik, die dessen Stärken und Schwächen beschreibt und die auch die Formwertnote beinhaltet.
Als Formwertnoten sind möglich:
Vorzüglich - für Hunde, die in hohem Masse dem Standard entsprechen :

Sehr gut - für Hunde mit einigen kleineren Fehlern
Gut - für Hunde mit größeren Fehlern
Genügend - für dem Rassetyp entsprechende Hunde, die wesentliche Mängel aufweisen
Disqualifiziert - für nicht dem Rassetyp entsprechende Hunde, aggressive Hunde, Hunde mit bestimmten erblichen Fehlern und Hunde mit disqualifizierenden Merkmalen gemäß dem jeweiligen Rassestandard
Ohne Bewertung - für Hunde, die aufgrund ihres Verhaltens oder anderer Umstände nicht gerichtet werden können.

Die größten Ausstellungen im deutschsprachigen Raum werden durch die Mitgliedsverbände der FCI organisiert. Auf internationalen Ausstellungen nach dem FCI-Reglement wird das Championat CACIB (Certificat d'Aptitude au Championnat International de Beauté) vergeben. Diese Ausstellungen werden als „Internationale Hundeausstellung mit CACIB der FCI“ bezeichnet. Auf nationalen Ausstellungen wird das Championat CAC (Certificat d' Aptitude au Championnat National de Beauté) der jeweiligen Zuchtverbände vergeben.
Die erste Ausstellung von Rassehunden fand am 28. und 29. Juni 1859 in Newcastle upon Tyne in Großbritannien statt. Auf der ersten Ausstellung in Deutschland, vom 14. bis 20. Juli 1863 in Hamburg, wurden 453 Hunde gezeigt. Heute gehört die Crufts international zu den bedeutendsten Hundeausstellungen.